Das Bio-Olivenöl extra vergine Dolce Fiore ist eine Mischung aus Bio-Oliven der Sorten Termite di Bitetto und Coratina. Aus der Vereinigung dieser beiden Sorten entsteht ein Öl mit weichem und vielseitigem Charakter, mit frischer Fruchtigkeit und einer harmonischen Balance zwischen leichter Bitterkeit und würzigem Anteil.
KOMBINATIONEN
Durch den feinen Geschmack ist dieses Öl vielseitig in der Küche einsetzbar. Ideal sowohl roh als auch gekocht, um jede Art von Gericht zu würzen, ohne den Geschmack der verwendeten Rohstoffe zu verändern. Es eignet sich am besten als Gewürz für gedünstete oder gebratene Fischgerichte, Schalentiere, Carpaccio und Meeresfrüchtesalate.
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