L'huile d'olive extra vierge biologique Dolce Fiore est un mélange obtenu à partir d'olives biologiques des cultivars Termite di Bitetto et Coratina. De l'union de ces deux cultivars naît une huile au caractère doux et polyvalent, avec un fruité frais et un équilibre harmonieux entre l'amertume légère et le contenu épicé.
COMBINAISONS
Le goût délicat rend cette huile polyvalente en cuisine. Idéal aussi bien cru que cuit pour assaisonner tout type de plat sans altérer les saveurs des matières premières utilisées. Il est idéal comme assaisonnement pour les plats de poisson cuits à la vapeur ou rôtis, les crustacés, les carpaccios et les salades de fruits de mer.
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